Beta-glukanaza visokokvalitetni dodatak hrani
Opis proizvoda
Beta-glukanaza BG-4000 vrsta je mikrobnog enzima proizvedenog uronjenom kulturom. Endoglukanaza je ta koja specifično hidrolizira beta-1,3 i beta-1,4 glikozidne veze beta-glukana za proizvodnju oligosaharida koji sadrži 3~5 jedinica glukoze i glukozu.
Enzim dekstranaza odnosi se na ukupno ime višestrukih enzima koji mogu katalizirati i hidrolizirati β-glukan.
Enzim dekstranaza u biljkama postoji s vrstama složenih molekula polimera zajedno kao što su: amil, pektin, ksilan, celuloza, protein, lipid i tako dalje. Dakle, može se koristiti samo enzim dekstranaza, ali učinkovitiji način za hidrolizu celuloze je miješana uporaba s drugim srodnim enzimima, pri čemu će se trošak upotrebe smanjiti.
Jedna jedinica aktivnosti jednaka je 1 μg glukoze, koja se proizvodi hidrolizom β-glukana u 1 g enzimskog praha (ili 1 ml tekućeg enzima) na 50 PH 4,5 u jednoj minuti.
COA
| STAVKE | STANDARD | REZULTAT ISPITIVANJA |
| Ispitivanje | ≥2,7000 u/g beta-glukanaze | Sukladno |
| Boja | Bijeli prah | Sukladno |
| Miris | Bez posebnog mirisa | Sukladno |
| Veličina čestica | 100% prolaz 80 mesh | Sukladno |
| Gubitak sušenjem | ≤5,0% | 2,35% |
| Talog | ≤1,0% | Sukladno |
| Heavy metal | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Sukladno |
| Pb | ≤2,0 ppm | Sukladno |
| Ostaci pesticida | Negativan | Negativan |
| Ukupni broj ploča | ≤100 cfu/g | Sukladno |
| Kvasac i plijesan | ≤100 cfu/g | Sukladno |
| E.Coli | Negativan | Negativan |
| Salmonela | Negativan | Negativan |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | |
| Skladištenje | Čuvano na hladnom i suhom mjestu, podalje od jakog svjetla i topline | |
| Rok trajanja | 2 godine ako se pravilno skladišti | |
Funkcija
1. Smanjenje viskoznosti himusa i poboljšanje probavljivosti i iskoristivosti hranjivih tvari.
2. Razbijanje strukture stanične stijenke, čime se sirove bjelančevine, masti i ugljikohidrati u stanicama žitarica lakše apsorbiraju.
3. Smanjenje širenja štetnih bakterija, poboljšanje crijevne morfologije kako bi bila pogodna za apsorpciju hranjivih tvari. Dekstranaza se također može primijeniti u proizvodnji piva, stočne hrane, preradi sokova od voća i povrća, biljnih ekstrakata, tekstilnoj i prehrambenoj industriji, najbolje rješenje za različite primjene mijenjaju se polja i uvjeti proizvodnje.
Primjena
β-glukanaza u prahu naširoko se koristi u mnogim područjima.
1. U području proizvodnje piva , β-glukanaza u prahu može razgraditi β-glukan, poboljšati stopu iskorištenja slada i količinu ispiranja sladovine, ubrzati brzinu filtracije otopine za saharifikaciju i piva te izbjeći zamućenje piva. Također može poboljšati učinkovitost korištenja filtarske membrane u čistom proizvodnom procesu i produljiti radni vijek membrane .
2. U industriji stočne hrane , β-glukanaza u prahu poboljšava iskoristivost hrane i zdravlje životinja poboljšavajući probavu i apsorpciju sastojaka hrane. Također može ojačati imunitet životinja i smanjiti učestalost bolesti.
3. U području prerade sokova od voća i povrća , β-glukanaza u prahu koristi se za poboljšanje bistrine i stabilnosti sokova od voća i povrća i produljenje roka trajanja sokova od voća i povrća. Također poboljšava okus i hranjivu vrijednost sokova od voća i povrća.
4. U području medicine i proizvoda za zdravstvenu njegu , β-glukan u prahu, kao prebiotik, može pospješiti rast bifidobakterija i laktobacila u crijevima, smanjiti broj Escherichia coli, kako bi se postigao gubitak težine i poboljšao imunitet . Također uklanja slobodne radikale, otporan je na zračenje, otapa kolesterol, sprječava hiperlipidemiju i bori se protiv virusnih infekcija.
Srodni proizvodi
Newgreen tvornica također isporučuje sljedeće aminokiseline:
Paket i dostava
