zaglavlje stranice - 1

proizvod

Jednovodna i bezvodna limunska kiselina visoke čistoće za prehrambene aditive CAS77-92-9

Kratki opis:

Naziv proizvoda: monohidrovana i bezvodna limunska kiselina
Specifikacija proizvoda: 99%
Rok trajanja: 24 mjeseca
Metoda skladištenja: hladno i suho mjesto
Izgled: bijeli prah
Primjena: hrana/dodatak prehrani/kemijska sredstva/kozmetika
Pakiranje: 25kg/bačva; Vrećica od 1 kg/folije ili prema vašem zahtjevu


Pojedinosti o proizvodu

OEM/ODM usluga

Oznake proizvoda

Opis proizvoda

Limunska kiselina je prirodna organska kiselina koja se nalazi u raznim vrstama voća, uključujući limune, limete, naranče i određeno bobičasto voće. New Ambition nudi limunsku kiselinu monohidrat i bezvodnu u markiranju.

Limunska kiselina je sastavni dio Krebsovog ciklusa i stoga igra bitnu ulogu u metabolizmu svih živih bića. To je relativno slaba kiselina i široko se koristi u industriji hrane i pića u razne svrhe kao regulator kiselosti, konzervans, pojačivač okusa… itd. Često se koristi u proizvodnji sode, slatkiša, džemova i želea, kao i prerađene hrane poput smrznutog i konzerviranog voća i povrća. Osim toga, limunska kiselina se koristi kao konzervans za produljenje roka trajanja proizvoda inhibicijom rasta bakterija i drugih mikroorganizama.

COA

STAVKE STANDARD REZULTAT ISPITIVANJA
Ispitivanje 99%Jednovodna i bezvodna limunska kiselina Sukladno
Boja Bijeli prah Sukladno
Miris Bez posebnog mirisa Sukladno
Veličina čestica 100% prolaz 80 mesh Sukladno
Gubitak sušenjem 5,0% 2,35%
Talog 1,0% Sukladno
Heavy metal 10,0 ppm 7 ppm
As 2,0 ppm Sukladno
Pb 2,0 ppm Sukladno
Ostaci pesticida Negativan Negativan
Ukupni broj ploča 100 cfu/g Sukladno
Kvasac i plijesan 100 cfu/g Sukladno
E.Coli Negativan Negativan
Salmonela Negativan Negativan
Zaključak U skladu sa specifikacijom
Skladištenje Čuvano na hladnom i suhom mjestu, podalje od jakog svjetla i topline
Rok trajanja 2 godine ako se pravilno skladišti

Funkcija

Limunska kiselina poznata je kao prvo jestivo kiselo sredstvo, a Kina GB2760-1996 je zahtjev za dopuštenu upotrebu regulatora kiselosti hrane. U prehrambenoj industriji naširoko se koristi kao kiselo sredstvo, sredstvo za pospješivanje otapanja, pufer, antioksidans, dezodorans i zaslađivač te sredstvo za keliranje, a njegove specifične namjene su previše brojne da bi se nabrojile.

1. Piće
Sok limunske kiseline prirodni je sastojak koji ne samo da daje voćnu aromu, već također ima puferske i antioksidacijske učinke. Usklađuje i miješa šećer, aromu, pigment i druge sastojke u pićima kako bi se stvorio harmoničan okus i aroma, što može povećati otpornost. Baktericidni učinak mikroorganizama.

2. Džemovi i želei
Limunska kiselina djeluje u džemovima i želeima slično onome što radi u pićima, prilagođavajući pH kako bi proizvod bio kiseo, pH se mora prilagoditi tako da bude najprikladniji za vrlo uzak raspon kondenzacije pektina. Ovisno o vrsti pektina, pH se može ograničiti između 3,0 i 3,4. U proizvodnji džema, može poboljšati okus i spriječiti nedostatke kristalnog pijeska saharoze.

3. Bomboni
Dodavanje limunske kiseline u bombone može povećati kiselost i spriječiti oksidaciju raznih sastojaka i kristalizaciju saharoze. Tipični kiselkasti bombon sadrži 2% limunske kiseline. Proces kuhanja šećera i hlađenja mase je povezivanje kiseline, boje i arome. Limunska kiselina proizvedena iz pektina može prilagoditi kiselkasti okus slatkiša i povećati snagu gela. Bezvodna limunska kiselina koristi se u žvakaćim gumama i hrani u prahu.

4. Smrznuta hrana
Limunska kiselina ima svojstva keliranja i podešavanja pH, što može ojačati učinak antioksidansa i inaktivacije enzima, te može pouzdanije osigurati stabilnost smrznute hrane.

Primjena

1. Prehrambena industrija
Limunska kiselina je najviše biokemijski proizvedena organska kiselina na svijetu. Limunska kiselina i soli jedan su od temeljnih proizvoda industrije fermentacije, koji se uglavnom koriste u prehrambenoj industriji, kao što su kiseli agensi, solubilizatori, puferi, antioksidansi, dezodoransi, pojačivači okusa, želirači, toneri itd.
2. Čišćenje metala
Široko se koristi u proizvodnji deterdženata, a njegova specifičnost i kelacija imaju pozitivnu ulogu.
3. Fina kemijska industrija
Limunska kiselina je vrsta voćne kiseline. Njegova glavna funkcija je ubrzati obnovu kutina. Često se koristi u losionima, kremama, šamponima, proizvodima za izbjeljivanje, proizvodima protiv starenja, proizvodima protiv akni itd.‌

Srodni proizvodi:
Newgreen tvornica također isporučuje sljedeće aminokiseline:

图片9

Paket i dostava

1
2
3

  • Prethodna:
  • Sljedeći:

  • oemodmservice(1)

    Ovdje napišite svoju poruku i pošaljite nam je