Newgreen Supply Ekstrakt korijena đumbira 1% 3% 5% gingerol
Opis proizvoda
Đumbir (Zingiber officinale) je biljka porijeklom iz jugoistočne Azije koja ima dugu povijest korištenja kao biljni lijek i kao kulinarski začin. Ekstrakt korijena đumbira dobiva se iz korijena biljke Zingiber Officionale, koja raste široko u jugozapadnoj Indiji. Đumbir je popularan začin u indijskoj kuhinji, a njegova medicinska upotreba dobro je dokumentirana.
Potvrda o analizi
 | NEWGREENHERBCO., LTD Dodaj: No.11 Tangyan South Road, Xi'an, Kina Tel: 0086-13237979303Email:bella@lfherb.com |
| Naziv proizvoda: | Gingerol | Marka | Newgreen |
| Broj serije: | NG-24052101 | Datum proizvodnje: | 2024-05-21 |
| Količina: | 2800 kg | Datum isteka: | 2026-05-20 |
| STAVKE | STANDARD | REZULTAT ISPITIVANJA | METODA ISPITIVANJA |
| Saponinc | ≥1% | 1%, 3%, 5% | HPLC |
| Fizička i kemijska | |||
| Izgled | Smeđe žuti prah | Sukladno | Vizualno |
| Miris i okus | Karakteristično | Sukladno | Organolptic |
| Veličina čestica | 95% prolazi 80 mesh | Sukladno | USP<786> |
| Nasipna gustoća | 45,0-55,0g/100ml | 53g/100ml | USP<616> |
| Gubitak sušenjem | ≤5,0% | 3,21% | USP<731> |
| Pepeo | ≤5,0% | 4,11% | USP<281> |
| Heavy metal | |||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS |
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm | ICP-MS |
| Mikrobiološki test | |||
| Ukupni broj ploča | ≤1000cfu/g | Sukladno | AOAC |
| Kvasac % Plijesan | ≤100 cfu/g | Sukladno | AOAC |
| E.Coli | Nagativno | Nagativno | AOAC |
| Salmonalla | Nagativno | Nagativno | AOAC |
| Stafilokok | Nagativno | Nagativno | AOAC |
| Zaključak | U skladu sa specifikacijom | ||
| Skladištenje | Čuvano na hladnom i suhom mjestu, podalje od jakog svjetla i topline | ||
| Rok trajanja | 2 godine ako se pravilno skladišti | ||
Funkcija
(1). Antioksidans, učinkovito eliminira slobodne radikale;
(2). S funkcijom znojenja i ublažavanja umora, slabosti,
anoreksija i drugi simptomi;
(3). Poticanje apetita, smirivanje želučanih tegoba;
(4). Antibakterijski, ublažava glavobolju, vrtoglavicu, mučninu i druge simptome.
Primjena
1. Industrija začina: gingerol igra važnu ulogu u industriji začina, uglavnom se koristi u proizvodnji paste od ljutih papričica, paste od đumbira i češnjaka, satay paste i tako dalje. Njegov ljut okus i aromatičan miris mogu dodati okus jelima, poboljšati apetit. Osim toga, gingerol također ima određeni antikorozivni učinak, može produžiti rok trajanja začina.
2. Prerada mesa: U preradi mesa, gingerol se često koristi za sušenje mesa, kobasica, šunke i drugih proizvoda, mesnim proizvodima daje jedinstvenu aromu i okus, poboljšava kvalitetu proizvoda. gingerol također ima neke antioksidativne učinke, može odgoditi kvarenje mesnih proizvoda, kako bi se osigurala sigurnost proizvoda.
3. Prerada proizvoda od morskih plodova: proizvodi od morskih plodova kao što su škampi, rakovi, riba itd. lako gube svoj izvorni ukusni okus tijekom obrade. a primjena gingerola može nadoknaditi ovaj nedostatak, čini morske proizvode ukusnijima. U isto vrijeme, gingerol također može inhibirati rast bakterija u plodovima mora, kako bi se osigurala sanitarna kvaliteta proizvoda.
4. Proizvodi od tjestenine: U proizvodima od tjestenine, kao što su instant rezanci, rižini rezanci, vermicelli, dodavanje odgovarajuće količine gingerola može povećati okus i okus proizvoda. Osim toga, gingerol također ima određeni antikorozivni učinak, može produžiti rok trajanja proizvoda od tjestenine.
5. Industrija pića: U industriji pića, gingerol se može koristiti za pripremu napitaka od đumbira, čajnih napitaka, itd. Njegov jedinstveni pikantni okus i aromatičan miris mogu dodati karakter piću, privući pozornost potrošača. U isto vrijeme, gingerol također ima određene zdravstvene funkcije, poput tjeranja prehlade, zagrijavanja želuca i tako dalje, dobar je za ljudsko zdravlje.
S težnjom ljudi za zdravom prehranom i sve većom zabrinutošću za sigurnost prehrambenih aditiva, prirodni i zdravi prehrambeni aditivi postali su novi miljenici tržišta. gingerola kao prirodnog dodatka hrani, njegova primjena je vrlo široka
Srodni proizvodi
Paket i dostava
