• Što jeCrocin ?
Krocin je obojena komponenta i glavna komponenta šafrana. Krocin je niz esterskih spojeva formiranih od krocetina i gentiobioze ili glukoze, uglavnom sastavljenih od krocina I, krocina II, krocina III, krocina IV i krocina V, itd. Njihove strukture su relativno slične, a jedina razlika je vrsta i broj šećernih skupina u molekuli.. To je neuobičajen karotenoid topiv u vodi (polien monosaharidni ester dikarboksilne kiseline).
Rasprostranjenost krocina u biljnom svijetu je relativno ograničena. Uglavnom je rasprostranjen u biljkama kao što su Crocus šafran iz Iridaceae, Gardenia jasminoides iz Rubiaceae, Buddleja buddleja iz Loganaceae, cereus koji cvjeta noću iz Oleaceae, čičak iz Asteraceae, Stemona sempervivum iz Stemonaceae i Mimosa pudica iz Leguminosae. Krocin je raspoređen u cvjetovima, plodovima, stigmama, listovima i korijenu biljaka, ali sadržaj jako varira u različitim biljkama i različitim dijelovima iste biljke. Na primjer, krocin u šafranu uglavnom je raspoređen u tučku, a krocin u gardeniji uglavnom u pulpi, dok je sadržaj u kori i sjemenkama relativno nizak.
• Koje su zdravstvene dobrobitiCrocin ?
Farmakološki učinci krocina na ljudsko tijelo uglavnom uključuju sljedeće aspekte:
1. Antioksidans: Crocin ima učinak hvatanja slobodnih radikala i može značajno inhibirati oštećenje vaskularnih glatkih mišićnih stanica i endotelnih stanica izazvano vodikovim peroksidom.
2. Protiv starenja:Crocinima učinak odgađanja starenja, može značajno povećati aktivnost SOD i smanjiti proizvodnju lipidnih peroksida.
3. Snižavanje lipida u krvi: Crocin značajno utječe na snižavanje lipida u krvi i može učinkovito smanjiti razinu triglicerida i kolesterola u krvi.
4. Antiagregacija trombocita: Crocin može značajno inhibirati agregaciju trombocita i učinkovito spriječiti trombozu.
• Koje su primjene Crocina?
Primjena odkrocinu tibetanskoj medicini
Crocin nije lijek, ali ima široku primjenu u tibetanskoj medicini. Crocin se može koristiti u liječenju niza bolesti, poput koronarne bolesti srca, angine pektoris, cerebralne tromboze i drugih bolesti. Tibetanska medicina smatra da je krocin jedan od važnih lijekova za liječenje kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti.
U tibetanskoj medicini u Kini, glavne primjene krocina su: koristi se za liječenje kardiovaskularnih bolesti, kao što su koronarna bolest srca, angina pektoris, itd.; koristi se za liječenje cerebrovaskularnih bolesti, kao što su cerebralna tromboza, cerebralna embolija itd.; koristi se za liječenje bolesti želuca i dvanaesnika crijevnog ulkusa; koristi se za liječenje neurastenije, glavobolje, nesanice, depresije itd.; koristi se za liječenje kožnih bolesti, kao što je neurodermatitis, itd.; koristi se za liječenje prehlade i drugih simptoma.
Učinak odkrocino kardiovaskularnim i cerebrovaskularnim bolestima
Crocin ima učinak na smanjenje viskoznosti krvi i agregacije trombocita, inhibiciju prekomjerne agregacije trombocita i prevenciju tromboze. Crocin također može povećati opskrbu miokardijalnih stanica kisikom, smanjiti broj otkucaja srca, povećati minutni volumen srca, povećati kontraktilnost miokarda i poboljšati opskrbu miokarda kisikom.
Krocin može pospješiti cirkulaciju krvi u koronarnim arterijama i povećati opskrbu kisikom i krvlju srca i moždanog tkiva. Crocin može smanjiti viskoznost krvi, hematokrit i broj trombocita, poboljšati fluidnost krvi i spriječiti trombozu.
Crocin može učinkovito inhibirati zgrušavanje krvi i ima antitrombotičke i trombolitičke učinke.
• Kako sačuvatiCrocin ?
1. Čuvati u mraku: Optimalna temperatura skladištenja šafrana je 0℃-10℃, stoga ambalažu šafrana treba čuvati u tami, a ambalaža treba biti izrađena od materijala koji ne propušta svjetlost.
2. Zatvoreno skladištenje: Crocin je vrlo osjetljiv na toplinu i lako se razgrađuje. Stoga zatvaranje proizvoda od šafrana učinkovito sprječava njihovo kvarenje. Istodobno, treba izbjegavati izravnu sunčevu svjetlost, inače će utjecati na stabilnost proizvoda.
3. Skladištenje na niskim temperaturama: Kada se proizvodi od šafrana čuvaju na sobnoj temperaturi, doći će do reakcija kao što su foto i toplinska razgradnja, uzrokujući promjenu boje proizvoda. Stoga proizvode od šafrana treba čuvati na niskim temperaturama.
4. Čuvati podalje od svjetlosti: proizvode od šafrana treba držati podalje od izravne sunčeve svjetlosti jer će u protivnom uzrokovati promjenu boje proizvoda. Osim toga, treba izbjegavati utjecaj previsoke ili preniske temperature, inače će utjecati na njegovu stabilnost.
Vrijeme objave: 25. listopada 2024
